山形市の新名所?

10/01/10 紅の蔵

先日、実家の山形市の初市(その1/その2)に行った。同行した父親は「紅の蔵までいぐべ」と何度か言った......が、いったい何のことを言っているのはさっぱりわからなかった.......(^^ゞ。わからないまま行ってみると、現存した蔵(たぶん)を今風の施設に改造し、山形の情報を発信している新名所らしい。ネット上にも「山形まるごと館_紅の蔵[山形市十日町]」というサイトあり。父親もその辺り順序立てて話してくれたらわかったのに..........(*^_^*)。そのサイトを見ると、昨年11月頃にオープンしたらしい、初市の日は大賑わいだったが、その後もは繁盛すればいいねぇ。貼ったのは、そこのパンフレット。

そうそう初市でおぉ!と思ったのが、子どもの頃は縁日(山形風にいうとお祭り)でしか食べることができなかったどんどん焼きが最近は常設店もあるらしい。「ゆめや」とかなんとか書いてあったなぁ.....うろ覚えながら探してみると「[Coco夢や] どんどん焼き 山形独自の食文化」がその店らしい。そこの歴史を読むとなるほどなぁと思った。更にどんどん焼き - Wikipediaを読むと、そもそもは山形独自の食文化ではなかったらしい、既に独自の食文化と言ってもいいと思うが。「山形のファストフード どんどん焼き - [節約料理] All About」に作り方の情報もあり、興味を持った方々、是非、お試しを!

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2010.01.12 | | Comments(2) | Trackback(0) | 雑記

コメント

今度作ってみます

サイトの紹介ありがとうございます。

海苔と魚肉ソーセージを使うのが
味のポイントのように見受けられました。

箸に巻いてあるので食べやすそうですね。

最近はB級グルメが流行しているので
名古屋でも販売するところがでてくるかも?

2010-01-12 火 21:46:36 | URL | aqua #- [ 編集]

B級

「B級グルメ」って最近聞くようになった
のですが、そういうのを言うんですね。

2010-01-13 水 18:16:21 | URL | まぐぴ #4SZw2tfw [ 編集]

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