山形名物「大福まんじゅう」

10/03/27 板垣だんご屋のだいふくまんじゅう

この週末、実家の山形に帰った際、山形駅前の「板垣だんご屋」に「大福まんじゅう」を買い行った。山形市生まれの私は「大福まんじゅう」というと貼ったものがすぐ浮かぶが、たぶん全国的には「大福 - Wikipedia」=大福餅ではないだろうか?。が、山形のは餅ではない、全国的な名前でいうと....「おやき - Wikipedia」もしくは「今川焼き - Wikipedia」かな...でもどっちも素材が違うかな。大福餅の餅の部分を薄くして....たっぷり餡子を入れ、軽く焼いたものがそれかな。もしかするともしかすると、隠れた山形名物といえるかもしれない。他に七日町の渋谷食品でも販売しているらしいが.....実家の母親によると駅前のほうが絶品だとか............(#^.^#)

新年早々に書いたどんどん焼きとお好み焼きは違うもそうだけど、山形名物って結構あるのかも。


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2010.03.29 | | Comments(0) | Trackback(0) | 雑記

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